Quinoa blond de Corrèze - 300g
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Vendu par

By Clément

Exploitant agricole, céréalier à VARETZ

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By Clément

Exploitant agricole, céréalier à VARETZ

Je suis le premier producteur de Corrèze à cultiver le quinoa. Je le cultive sur les hauteurs de Varetz, en agriculture raisonnée. Aucun engrais de synthèse chez moi : pour nourrir mes cultures, je n’apporte que du fumier ou du compost.

Le quinoa est une pseudo-céréale naturellement sans gluten qui représente une alternative intéressante au pâtes ou au riz.

Conseil de préparation :
Rincez abonnement le quinoa, puis faites-le cuire 10 minutes dans de l'eau salée. Dès l'apparition du germe blanc, arrêtez la cuisson. Il peut s'utiliser en accompagnement d'une viande blanche, en salade à la manière d'un taboulé, ou bien en galettes.

- Quantité nette : 300g
- Origine géographique : cultivé à Varetz en Corrèze sans pesticide
- Date de durabilité minimale : 18 mois

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