Le lait de chèvre possède de nombreux bienfaits pour la santé. Sa teneur en lactose est moins élevée que celle du lait de vache. Plus digeste, il est souvent recommandé pour les personnes intolérantes. Son goût est plus prononcé.

Il est également très riche en calcium et vitamine D.

Conseil de dégustation:
Conserver au frais. Consommer nature, froid ou chaud ou en cuisine dans des préparations sucrées (flans, crèmes…) ou salées (quiches, cakes, tartes).