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Vendu par

GAEC Faure Joël

Eleveurs et producteurs de fromages de chèvre à Chartrier-Ferrière

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GAEC Faure Joël

Eleveurs et producteurs de fromages de chèvre à Chartrier-Ferrière

Petit fromage de chèvre traditionnel du Causse, le cabécou se caractérise par son goût puissant et son fondant inégalé. Il est élaboré à la ferme à partir de lait de chèvre pasteurisé, et affiné durant sept jours. Un régal pour toute la famille!

Conseil de dégustation:
Conserver au frais. Sortir 10 à 15 minutes avant de consommer, sur une tranche de pain de campagne, avec une salade et des noix; délicieux aussi en association sucrée avec la figue, ou légèrement fondu sur des toasts frottés à l’ail. Pour l’accompagner? Un Cahors! (Consommer avec modération)

- Ingrédients: lait de chèvre entier pasteurisé, sel, ferments, presure
- Poids net moyen: 560g
- DLC: 25 jours après réception
- Origine géographique : Corrèze

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