foie_gras_piment_espelette_canard_sud_ouest_le_medaillon_correzien_origine_correze
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20,00 € TTC
167.0 €/Kg
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Vendu par

Le Médaillon Corrézien

Artisan conserveur à Eyrein

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Le Médaillon Corrézien

Artisan conserveur à Eyrein

Quand le Périgord rencontre le Pays Basque... Ce foie gras est préparé dans notre atelier corrézien avec du piment d'Espelette et une réduction de poivrons Piquillos, ce qui lui confère un caractère unique. Savamment dosé, le piment révèle toute la finesse du foie gras fermier et apporte ce petit plus qui signe les grands mets.

Sans conservateur, sans arôme artificiel, sans nitrite. Convient pour 2 à 4 personnes.

Conseils de dégustation :
Mettre le foie gras au frais 4 heures avant l'ouverture. Ouvrir le bocal 1 heure avant de le déguster. Afin de le savourer pleinement, nous vous conseillons de faire des tranches régulières et de réserver au frais avant de le servir.

Les poivrons Piquillos que nous intégrons dans ce foie gras nous imposent l'ajout du mot "pluriel" car ils ne sont pas considérés comme un assaisonnement.

- Quantité nette : 120g
- Ingrédients : foie gras de canard origine France 94%, réduction de poivrons Piquillos (sel, acide citrique) 4%, sel, piment d'Espelette 0,4%.
- Date de durabilité minimale : 24 mois.

- Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 534 Kcal / 2200 Kj
- Matières grasses : 55 g (dont acides gras saturés 22g)
- Glucides : 2g (dont sucres 1,3g)
- Protéines : 7,2g
- Sel : 1,23g

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Quand le Périgord rencontre le Pays Basque... Ce foie gras est préparé dans notre atelier corrézien avec du piment d'Espelette et une réduction de poivrons Piquillos, ce qui lui confère un caractère unique. Savamment dosé, le piment révèle toute la finesse du foie gras fermier et apporte ce petit plus qui signe les grands mets.

Sans conservateur, sans arôme artificiel, sans nitrite. Convient pour 2 à 4 personnes.

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Mettre le foie gras au frais 4 heures avant l'ouverture. Ouvrir le bocal 1 heure avant de le déguster. Afin de le savourer pleinement, nous vous conseillons de faire des tranches régulières et de réserver au frais avant de le servir.

Les poivrons Piquillos que nous intégrons dans ce foie gras nous imposent l'ajout du mot "pluriel" car ils ne sont pas considérés comme un assaisonnement.

- Quantité nette : 120g
- Ingrédients : foie gras de canard origine France 94%, réduction de poivrons Piquillos (sel, acide citrique) 4%, sel, piment d'Espelette 0,4%.
- Date de durabilité minimale : 24 mois.

- Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 534 Kcal / 2200 Kj
- Matières grasses : 55 g (dont acides gras saturés 22g)
- Glucides : 2g (dont sucres 1,3g)
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