Notre effilé de canard est fabriqué à partir de la viande du cou du canard que nous cuisons longuement avant d'effilocher la viande autour de l'os du cou. Cette technique nous permet d'obtenir un produit gouteux et très peu gras. Riche en protéines, il possède des valeurs nutritionnelles exceptionnelles.

Notre effilé de canard a obtenu la médaille d’or au concours Épicures 2015, dans la catégorie tartinables.

Sans conservateur artificiel.

Conseils de dégustation :
Idéal tartiné sur un bon pain de campagne lors d'un apéritif aux saveurs du terroir, cet effiloché de canard vous permettra de réaliser très facilement un délicieux parmentier que vous accompagnerez d'un vin rouge fruité.