cuisse_de_canard_confite_origine_correze_le_medaillon_correzien_2
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20.0 €/Kg
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Vendu par

Le Médaillon Corrézien

Artisan conserveur à Eyrein

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Le Médaillon Corrézien

Artisan conserveur à Eyrein

Nos cuisses de canard confites sont cuites longuement dans la graisse de canard, ce qui apporte un fondant et un goût incomparables à la viande. Nous les préparons de manière artisanale dans notre atelier corrézien, à partir de cuisses de canard gras du Sud-Ouest.

Conseils de préparation et de dégustation :
Faites légèrement réchauffer le sachet dans une casserole d'eau frémissante pour faire fondre la graisse. Ouvrez le zip, placez les cuisses dans un plat à gratin et faites gratiner au four quelques minutes, côté peau. Utilisez la graisse de canard pour faire rissoler des pommes de terre.

Vous pouvez également accompagner votre confit de canard de pâtes fraîches, ou tout simplement d'une salade verte.

Convient pour 1 personne.

- Quantité nette : 300g
- Ingrédients : cuisse de canard (origine Sud-ouest de la France), graisse de canard, sel et poivre.

- Date de durabilité minimale : 18 mois.

- Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 426 Kcal / 1726 Kj
- Matières grasses : 38g (dont acides gras saturés 14g)
- Glucides : 2,8g (dont sucres 0,7g)
- Protéines : 21g
- Sel : 2,62g

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Nos cuisses de canard confites sont cuites longuement dans la graisse de canard, ce qui apporte un fondant et un goût incomparables à la viande. Nous les préparons de manière artisanale dans notre atelier corrézien, à partir de cuisses de canard gras du Sud-Ouest.

Conseils de préparation et de dégustation :
Faites légèrement réchauffer le sachet dans une casserole d'eau frémissante pour faire fondre la graisse. Ouvrez le zip, placez les cuisses dans un plat à gratin et faites gratiner au four quelques minutes, côté peau. Utilisez la graisse de canard pour faire rissoler des pommes de terre.

Vous pouvez également accompagner votre confit de canard de pâtes fraîches, ou tout simplement d'une salade verte.

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- Quantité nette : 300g
- Ingrédients : cuisse de canard (origine Sud-ouest de la France), graisse de canard, sel et poivre.

- Date de durabilité minimale : 18 mois.

- Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 426 Kcal / 1726 Kj
- Matières grasses : 38g (dont acides gras saturés 14g)
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