Cassoulet_artisanal_aux_cuisses_de_canard_Medaillon_Correzien_800g
Cassoulet_artisanal_aux_cuisses_de_canard_Medaillon_Correzien
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Cassoulet_artisanal_aux_cuisses_de_canard_Medaillon_Correzien
15,00 € TTC
20.0 €/Kg
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Vendu par

Le Médaillon Corrézien

Artisan conserveur à Eyrein

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Le Médaillon Corrézien

Artisan conserveur à Eyrein

Ce plat typique est un must de la gastronomie du Sud-Ouest. Très riche en viande et préparé avec des cuisses de canard entières plutôt que des manchons, notre cassoulet est un cassoulet haut de gamme, gourmand et généreux.

Nous le préparons de manière artisanale dans notre atelier corrézien, à partir de canards gras du Périgord.

Conseils de dégustation :
Préchauffez votre four à 220°C et laissez gratiner 15 à 20 minutes puis couvrir d'une feuille de papier d'aluminium. Baissez le four à 120°C pour faire patienter votre cassoulet jusqu'au moment de servir. Dégustez votre cassoulet aux cuisses de canard avec une salade de pousses d'épinard, accompagné d'un vin rouge du terroir corrézien ou, pour davantage d'originalité, une bière artisanale IPA.

Ce cassoulet convient pour 2 à 3 personnes.

- Quantité nette : 750g
- Ingrédients : cuisse de canard origine France 22%, saucisse de Toulouse 27% (viande de porc origine France, boyau naturel, herbes de Provence, sel, poivre), haricots lingots, tomates pelées et jus, acide citrique, oignons, amidon de maïs, amidon de pomme de terre, maltodextrose, extrait de levure, caramel, malt d'orge, jus d'oignon, diacétate de sodium, lactate de calcium, huile de tournesol, viande de bœuf, acide lactique, graisse de palme, sel, lactose, oignons, viande de poule, protéine de lait, graisse de poule, anti agglomérant, jus de citron, graine de cèleri, sucre, extrait de romarin, laurier, ail, sel, poivre, sucre, arômes (dont cèleri).

- Date de durabilité minimale : 24 mois.

- Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 158 Kcal / 659 Kj
- Matières grasses : 8g (dont acides gras saturés 2,8g)
- Glucides : 9,8g (dont sucres 1,2g)
- Protéines : 10g
- Sel : 0,7g

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Ce plat typique est un must de la gastronomie du Sud-Ouest. Très riche en viande et préparé avec des cuisses de canard entières plutôt que des manchons, notre cassoulet est un cassoulet haut de gamme, gourmand et généreux.

Nous le préparons de manière artisanale dans notre atelier corrézien, à partir de canards gras du Périgord.

Conseils de dégustation :
Préchauffez votre four à 220°C et laissez gratiner 15 à 20 minutes puis couvrir d'une feuille de papier d'aluminium. Baissez le four à 120°C pour faire patienter votre cassoulet jusqu'au moment de servir. Dégustez votre cassoulet aux cuisses de canard avec une salade de pousses d'épinard, accompagné d'un vin rouge du terroir corrézien ou, pour davantage d'originalité, une bière artisanale IPA.

Ce cassoulet convient pour 2 à 3 personnes.

- Quantité nette : 750g
- Ingrédients : cuisse de canard origine France 22%, saucisse de Toulouse 27% (viande de porc origine France, boyau naturel, herbes de Provence, sel, poivre), haricots lingots, tomates pelées et jus, acide citrique, oignons, amidon de maïs, amidon de pomme de terre, maltodextrose, extrait de levure, caramel, malt d'orge, jus d'oignon, diacétate de sodium, lactate de calcium, huile de tournesol, viande de bœuf, acide lactique, graisse de palme, sel, lactose, oignons, viande de poule, protéine de lait, graisse de poule, anti agglomérant, jus de citron, graine de cèleri, sucre, extrait de romarin, laurier, ail, sel, poivre, sucre, arômes (dont cèleri).

- Date de durabilité minimale : 24 mois.

- Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 158 Kcal / 659 Kj
- Matières grasses : 8g (dont acides gras saturés 2,8g)
- Glucides : 9,8g (dont sucres 1,2g)
- Protéines : 10g
- Sel : 0,7g

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