boeuf_bourguignon_origine_correze_le_medaillon_correzien_2
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9,40 € TTC
21.4 €/Kg
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Vendu par

Le Médaillon Corrézien

Artisan conserveur à Eyrein

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Le Médaillon Corrézien

Artisan conserveur à Eyrein

Nous avons voulu revisiter ce grand classique de la gastronomie française, en créant une alliance originale entre la viande de bœuf Salers et la célèbre liqueur de Salers, à base de gentiane, née en Corrèze à quelques kilomètres de notre atelier.

Préparé avec de beaux morceaux de viande, notre bœuf bourguignon est fabriqué de façon artisanale dans notre atelier corrézien.

Conseils de préparation et de dégustation :
Faites réchauffer la pochette 15 min au bain marie (dans une casserole d'eau bouillante), sans l'ouvrir, afin de ne pas assécher le produit. Ouvrez et dégustez!

Accompagnez votre bourguignon aux deux Salers avec des pommes de terres vapeurs ou une purée maison. Accordez avec un vin rouge tannique.

Convient pour une personne.

- Quantité nette : 350g

- Ingrédients : vin rouge (sulfites), pomme de terre, eau, oignons, carottes, champignons de Paris, amidon modifié de maïs, lardons de porc (nature et fumé), liqueur de Salers 1%, fond de bœuf (bouillon et viande bœuf, arômes naturels, vin rouge et blanc (sulfites), eau, huile de colza, champignons des bois, oignon, arôme de fumée, tomate, colorant : caramel ordinaire, carotte, sel, sucre, jus concentré de poireaux, poivre, maltodextrine), épices, sel, poivre.

- Date de durabilité minimale : 18 mois.

- Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 99Kcal / 418Kj
- Matières grasses : 2,0g (dont acides gras saturés 0,7g)
- Glucides : 6,3g (dont sucres 0,5g)
- Protéines : 11g
- Sel : 0,4g

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Nous avons voulu revisiter ce grand classique de la gastronomie française, en créant une alliance originale entre la viande de bœuf Salers et la célèbre liqueur de Salers, à base de gentiane, née en Corrèze à quelques kilomètres de notre atelier.

Préparé avec de beaux morceaux de viande, notre bœuf bourguignon est fabriqué de façon artisanale dans notre atelier corrézien.

Conseils de préparation et de dégustation :
Faites réchauffer la pochette 15 min au bain marie (dans une casserole d'eau bouillante), sans l'ouvrir, afin de ne pas assécher le produit. Ouvrez et dégustez!

Accompagnez votre bourguignon aux deux Salers avec des pommes de terres vapeurs ou une purée maison. Accordez avec un vin rouge tannique.

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- Quantité nette : 350g

- Ingrédients : vin rouge (sulfites), pomme de terre, eau, oignons, carottes, champignons de Paris, amidon modifié de maïs, lardons de porc (nature et fumé), liqueur de Salers 1%, fond de bœuf (bouillon et viande bœuf, arômes naturels, vin rouge et blanc (sulfites), eau, huile de colza, champignons des bois, oignon, arôme de fumée, tomate, colorant : caramel ordinaire, carotte, sel, sucre, jus concentré de poireaux, poivre, maltodextrine), épices, sel, poivre.

- Date de durabilité minimale : 18 mois.

- Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 99Kcal / 418Kj
- Matières grasses : 2,0g (dont acides gras saturés 0,7g)
- Glucides : 6,3g (dont sucres 0,5g)
- Protéines : 11g
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