2 tranches de jambon sec sans nitrite 16 à 18 mois d'affinage - 100g environ
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Vendu par

Nogalia Produits Frais

Sélection de produits frais de qualité à Brive

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Sélection de produits frais de qualité à Brive

2 tranches de jambon sec de porc fermier affiné entre 16 et 18 mois par la Maison Laborie, en Auvergne. Ce jambon est élaboré sans nitrite.

Un jambon d'exception, récompensé par la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris: "Bonne tenue, fondant, harmonie parfaire, maitrise du séchage. Bravo!".

En 88 ans, la Maison Laborie est devenue une référence nationale de la salaison reconnue par le Collège Culinaire de France. La maison fournit les plus grandes tables étoilées en France et à l'international.

Ingrédients : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten. Produit sujet à dessiccation.

Conservation : au réfrigérateur jusqu’à 1 mois

Lieu de fabrication: Parlan, Auvergne

Porc élevé en plein air, né et abattu dans un rayon de 40km autour de Parlan à la limite du Lot-Cantal.

Il n'y a pas encore d'avis pour ce produit

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Un jambon d'exception, récompensé par la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris: "Bonne tenue, fondant, harmonie parfaire, maitrise du séchage. Bravo!".

En 88 ans, la Maison Laborie est devenue une référence nationale de la salaison reconnue par le Collège Culinaire de France. La maison fournit les plus grandes tables étoilées en France et à l'international.

Ingrédients : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten. Produit sujet à dessiccation.

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