Ce ne sont pas les marques qui changeront le monde, mais les consommateurs. Et bonne nouvelle, nous sommes plus d’1 Français sur 2 à préférer consommer mieux, quitte à consommer moins et ce, malgré la crise et les difficultés. Alors bravo ! Nogalia s’engage à vos côtés pour bâtir un monde qui tourne un peu plus rond. Voici les 4 points de notre engagement.

1. De bons produits

• 0% nitrite, 0% additif nocif, 0% OGM

  De bons produits, c’est d’abord des produits sains. Nos foies gras, terrines et pâtés sont garantis sans nitrite. Nos chocolats, sans lécithine. Et de manière générale, les producteurs et artisans de Nogalia vous garantissent des produits vraiment cleans, avec uniquement des bonnes choses dedans.

• Les bons ingrédients

  Un bon produit c’est aussi une sélection rigoureuse des ingrédients. Pour fabriquer leurs petites merveilles, nos producteurs et artisans s’approvisionnent principalement auprès de fermes locales dont ils connaissent les méthodes de travail.

• Une qualité reconnue

  Beaucoup de nos producteurs et artisans ont obtenu des médailles à des concours prestigieux (Epicures de l'épicerie fine, Concours général agricole, Concours International de Lyon, Paris Gourmet AVPA…). Sur Nogalia, vous trouverez aussi de nombreux produits labellisés (Bio, Label Rouge, AOP, AOC, Collège culinaire de France…). Ces produits sont clairement identifiés sur le site en toute transparence.

  

2. Valoriser les producteurs et artisans

Se lever tôt pour aller traire les chèvres, passer des nuits blanches à réchauffer les vergers pour lutter contre les gelées tardives… Derrière nos assiettes, il y a des femmes et des hommes qui travaillent dur, sans horaire et souvent sans filet de sécurité. Avec Nogalia, nous essayons d’apporter notre pierre à l’édifice pour revaloriser cette profession que nous considérons comme LE pilier de la France. Nous concentrons notre action sur 3 axes :

• Leur permettre de trouver de nouveaux clients

  En valorisant les femmes, les hommes, les producteurs, les artisans, les créateurs avec qui nous travaillons et en leur permettant d’expédier leurs produits partout en France, Nogalia leur permet de toucher de nouveaux clients et de fidéliser leurs clientèles éloignées.

• Leur libérer du temps

  Grâce à notre service logistique intégré, Nogalia décharge complètement les producteurs et artisans des contraintes logistiques. Ils n’ont plus à s’occuper des colis, ni des expéditions, ni du suivi de livraison. Ils peuvent se concentrer sur ce qu’ils savent si bien faire: fabriquer de bons produits.

• Les laisser libres de fixer leurs prix

  Chez Nogalia, nous ne négocions aucun prix. Les producteurs et artisans vendent en direct sur notre plateforme, ils sont donc entièrement libres de fixer leurs prix en fonction de ce dont ils ont besoin pour vivre.

3. La qualité au meilleur prix

Plus de 70% des Français souhaitent consommer en circuit court, pourtant, nous ne sommes que 42% à le faire. Un écart entre bonnes intentions et passage à l’acte principalement dû à une idée reçue : les produits locaux seraient plus chers. Ce qui n’est pas forcément vrai si on écarte les mauvaises comparaisons…

• Comparer ce qui est comparable

  Pour comprendre un prix, il faut comparer des produits de qualité équivalente, c’est-à-dire avec des ingrédients de même qualité et dans les mêmes proportions, une origine géographique similaire et des conditions de culture, d’élevage ou de fabrication équivalentes.

  Une sauce bolognaise qui contient 55% de viande sera plus chère qu’une sauce qui n’en contient que 8%, surtout si le bœuf vient d’un élevage local qui traite ses bêtes avec respect. Un pâté de porc cul noir, coûtera aussi plus cher qu’un pâté classique puisque les cochons cul noir sont élevés pendant 18 mois au lieu de 5 pour des porcs charcutiers traditionnels.

• 30% moins cher

  À qualité égale, les produits sur Nogalia sont environ 30% moins chers que sur d’autres sites d’e-commerce alimentaire. En supprimant des intermédiaires et en baissant notre commission, nous rendons accessibles les bons produits de nos terroirs. Concrètement, en commandant sur Nogalia, vos produits vous coûteront sensiblement le même prix que si vous les achetiez dans le Sud-Ouest de la France.

  

4. Des colis écolos

Nous n’ajoutons pas de plastique dans nos colis. Pour caler les produits, nous utilisons des chips de maïs bio (compostables et biodégradables) ou du papier recyclé.

Nos cartons sont fabriqués en Corrèze, à partir de papier recyclé certifié FSC, lui-même fabriqué localement, vers le Bassin d’Arcachon. Très solides, vous pouvez les utiliser pour transporter à peu près n’importe quoi. Et comme ils ne sont pas traités, vous pouvez vous en servir au jardin pour remplacer la toile de paillage. Cette technique limite les arrosages et les mauvaises herbes sans étouffer vos sols : c’est magique !

Nos colis sont préparés par une entreprise adaptée. Chez-nous pas de chaîne automatisée, mais des hommes et des femmes en situation de handicap, qui accèdent à l’emploi dans des conditions adaptées à leur capacité.