MAISON VAUX - CHARCUTERIE DE CAMPAGNE

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Produits de charcuterie fine à base de viande de porc/oie/canard

Nous sommes une charcuterie artisanale familiale depuis 3 générations. Nous fabriquons des produits de charcuterie fine à base de viandes de porc, canard et oie.

Nos fournisseurs sont locaux. Nous valorisons le travail des producteurs de notre terroir. Nous avons une grande diversité de produits : découpe de viande, saucisserie crue, salaison sèche, conserves artisanales, produits cuits, plats cuisinés, produits fumés.

Nous fabriquons tout à Sarlat, y compris nos bouillons de légumes et fonds de sauces. Nos recettes sont traditionnelles, sans additifs ni conservateurs ou autres exhausteurs de gout.

About

Nos produits

pate_pur_porc_maison_vaux

Frais

Pâté pur porc 100% porc Français - 200g

4,00 €

20,00 €/kg

rillettes_de_canard_maison_vaux

Frais

Rillettes pur canard - 180g

5,80 €

32,22 €/kg

terrine_de_canard_a_l_armagnac_maison_vaux

Frais

Terrine de canard à l'Armagnac - 200g

4,60 €

23,00 €/kg

pate_maison_facon_campagne_maison_vaux

Frais

Pâté maison façon campagne - 200g

4,80 €

24,00 €/kg

pate_aux_cepes_maison_vaux

Frais

Pâté aux cèpes - 200g

4,50 €

22,50 €/kg

pate_de_campagne_aux_noix_maison_vaux

Frais

Pâté de campagne aux noix - 200g

4,50 €

22,50 €/kg

pate_de_campagne_aux_chataignes_maison_vaux

Frais

Pâté de campagne aux châtaignes - 200g

4,50 €

22,50 €/kg

rillettes_pur_oie_maison_vaux

Frais

Rillettes pur oie - 180g

5,80 €

32,22 €/kg

terrine_de_campagne_au_magret_d_oie_fume_maison_vaux

Frais

Terrine de campagne au magret d'oie fumé - 200g

4,80 €

24,00 €/kg

pate_au_foie_gras_de_canard_maison_vaux

Frais

Pâté au foie gras de canard (30% de foie gras entier) - 200g

12,00 €

60,00 €/kg

le_petit_sarladais_au_foie_gras_de_canard_maison_vaux

Frais

Le Petit Sarladais au foie gras de canard - 200g

12,00 €

60,00 €/kg

pate_de_campagne_au_piment_d_espelette_maison_vaux

Frais

Pâté de campagne au piment d'Espelette - 180g

4,60 €

25,55 €/kg

jambonneau_de_porc_farci_maison_vaux

Frais

Jambonneau de porc farci - 400g

6,60 €

16,50 €/kg

veritable_enchaud_perigourdin_maison_vaux_2

Frais

Véritable anchaud périgourdin - 400g

8,00 €

20,00 €/kg

veritable_enchaud_perigourdin_maison_vaux

Frais

Véritable anchaud périgourdin - 800g

13,50 €

16,90 €/kg

foie_gras_de_canard_entier

Frais

Foie gras de canard entier - 180g

23,00 €

127,70 €/kg

paupiettes_de_porc_cuisinees_maison_vaux

Frais

Paupiettes de porc cuisinées - 400g

8,20 €

20,50 €/kg

cassoulet_a_l_ancienne_au_confit_de_canard

Frais

Cassoulet à l'ancienne au confit de canard - 420g

6,50 €

15,48 €/kg

cou_de_canard_farci_maison_vaux

Frais

Cou de canard farci - 400g

11,50 €

28,75 €/kg

sauce_perigueux_aux_truffes_maison_vaux

Frais

Sauce Périgueux aux truffes - 200g

9,10 €

45,50 €/kg

sauce_aux_morilles_maison_vaux

Frais

Sauce aux morilles - 200g

6,50 €

32,50 €/kg

sauce_aux_cepes_maison_vaux

Frais

Sauce aux cèpes - 200g

5,30 €

26,50 €/kg

houmous_vegetal_naturel_maison_vaux

Frais

Houmous - 120g

4,00 €

33,33 €/kg

courgette_et_feve_au_thym_frais_naturel_vegetal_maison_vaux

Frais

Courgette et fève au thym frais - 120g

4,20 €

35,00 €/kg

potiron_et_chataignes_roties_au_four_vegetal_naturel_maison_vaux

Frais

Potiron et chataignes roties au four - 120g

4,20 €

35,00 €/kg

lentilles_aux_echalotes_confites_naturel_vegetal_maison_vaux

Frais

Lentilles aux échalotes confites - 120g

4,00 €

33,32 €/kg

haricots_blancs_aux_oignons_confits_vegetal_naturel_maison_vaux

Frais

Haricots blancs aux oignons confits - 120g

4,20 €

35,00 €/kg

pate_pur_porc_noir_de_cambes_maison_vaux

Frais

Pâté pur Porc noir de Cambes 100% porc Français - 200g

4,50 €

22,50 €/kg

le_petit_montignacois_au_piment_du_perigord_noir_maison_vaux

Frais

Le Petit Montignacois au piment du Périgord Noir - 200g

4,70 €

23,50 €/kg

pate_de_campagne_pur_porc_dore_au_four

Frais

Paté de campagne pur porc doré au four - 180g

4,40 €

24,44 €/kg

Cohérence avec la charte Nogalia

Pas d'additifs ni conservateurs
Fournisseurs locaux
Préparations 100% artisanales

Informations administratives :

Raison sociale : Maison Vaux - Charcuterie de campagne

N° SIRET : 30152443500015

Adresse : Avenue de Madrazès, Sarlat 24200, France