Eleveurs et producteurs de fromages de chèvre

Nous sommes installés à Chartrier-Ferrière sur la ferme familiale depuis trois générations. L’élevage des chèvres y a démarré en 1966: c’est plus d’un demi-siècle de savoir-faire!

Nous sommes situés en limite du Lot et de la Dordogne, sur le causse corrézien. C’est un environnement qui fournit aux chèvres une alimentation naturelle riche et variée. Ce pâturage donne à leur lait une saveur incomparable que l’on retrouve dans nos fromages. Par ailleurs, nous travaillons dans le respect de l’environnement et du bien-être animal, ce qui nous a valu le label Haute Valeur Environnementale.

Tous nos fromages sont produits à la ferme, où nous avons plusieurs caves d’affinage. Ils sont ensuite vendus en circuit court sur les marchés locaux, au plus proche du consommateur. Nous proposons aussi à la vente du lait de chèvre entier pasteurisé, plus digeste et source de nombreux bienfaits.

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Nos labels

Haute Valeur Environnementale

« Notre état d’esprit : travailler en famille pour faire de bons produits, le plus naturels possible »

Nos produits

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Logo charte qualité Nogalia

Cohérence avec la charte Nogalia

  • Eleveurs de chèvres depuis 3 générations
  • Pâturage dans un environnement préservé
  • Ferme "Haute Valeur Environnementale"